烙饼机是采用电热加热从而产生热量烙饼的一种机器。结构上为模具化生产,箱体成员喷塑涂覆、加上四条电镀腿,外观设计上美观大方,清洁卫生。加热部分刚采取大面积全封闭形式,热效率高;在控温方面,则采用了电饼铛**控温仪,全部原器件采用插接联接,并可互换,使之性能更加稳定,维修更加方便。烙饼机广泛用于机关、厂矿、*、学校、饭店、糖食加工部门及个体餐馆,烙制各种面食品。 烙饼机出产食品类型:面类食品、油盐饼、酥饼、烧饼、千层饼等。 烙饼机设计合理,在发往电饼铛生产的基础上,对铛体表面进行不粘涂料处理,具有上、下铛双面烙制食品的功能。 烙饼机铁质铛体,在烙制过程中释放出的铁元素有益人体健康。具有以下特点: 1、不粘锅:容易脱模,产品废品率大大减低,脱模不用食油,减少生产成本; 2、食品没有黑底和油腻,在色泽和口感方面有明显的改进; 3、减少工场油烟,改善工作环境,减低火灾可能性,提高产品质量; 4、烙饼机不但能烙制大饼、烧饼,还能烙制煎饼、驼机贴、水煎包、烧鸭薄饼,春饼,鸡蛋饼,闽台手抓饼以及其它面饼。 本机也可用于炒饼饼丝,饼条的配套设备,克服了手工擀面,压面费时费力的缺点,降低了劳动成本,提高了工作效率,同时还可以加工烤鸭饼。 操作说明分析: 1、可以用电和燃气加热,放进去面团,按下开关,压饼和加热同时完成,出来就是熟的饼了。 2、一次可以做2-3张,可以两面起花,饼的大小,厚薄可以自己调节,做出来的饼,外型美观,口感好,可与手工做的想媲美。 3、可压制烤鸭面饼、鸡蛋饼和各种面饼。根据需要设定加热温度和加热时间,在0-99秒内自动完成压制和加热工作。 烙饼的营业成分分析: 每100克烙饼(标准粉)营养成分; 能量255千卡;蛋白质7.5克;脂肪2.3克;碳水化合物52.9克;膳食纤维1.9克;胆固醇257毫克; 硫胺素0.02毫克;核黄素0.04毫克;维生素E1.03毫克;钙20毫克;磷146毫克;钾141毫克; 钠149.3毫克;镁51毫克;铁2.4毫克;锌0.94毫克;硒7.5微克;铜0.15毫克;锰1.15毫克。 1、烙饼机是采用电热加热从而产生热量烙饼的一种机器。 2、结构上为模具化生产,具有上、下铛双面烙制食品的功能。 3、加热部分刚采取大面积全封闭形式,热效率高; 4、在控温方面,则采用了全数字化温控仪,全部原器件采用插接联接,并可互换。 6、春饼机出产食品类型:面类食品、油盐饼、酥饼、烧饼、千层饼等。 7、本机采用铁质铛体,在烙制过程中释放出的铁元素有益人体健康。